Хлеб да соль.

Пришедшему гостю, или гостям предлагалось дать клятву, что пришёл он с миром и добрыми намерениями. Подтверждение клятве давалось тем, что человек съедал, взращенный на земле хлеб, переломив его с хозяевами, с добытой из земли же солью. И недаром хлеб гостю подносила старшая девушка.

Остальные в этот момент были заняты. Мужчины и парни в этот момент вставали стеной, положив руки на топоры или рукоятки мечей. Где стена - строй древнерусских воинов. Кстати именно действия в этом строю отрабатывались в русской забаве "стенка на стенку". А женщины уводили младших детей за эту стену. И пришедшим оставалось только доказать, что они пришли с миром, а не вместо него.

И переломив хлеб, съесть его с солью, давая клятву в своих добрых намереньях. И тут становиться понятно, почему хлеб да соль гостям подносила девушка. В период этой не определённости угроза лично для неё была наименьшая. Она была равноценна и для своих, и для гостей. Но постепенно клятва на хлебе и соли забылась. И это обычай превратился просто в атрибут встречи. Сродни пляскам папуасов перед европейскими туристами.