Полная версия Тех. поддержка Горячее Лучшее Новое Сообщества
Войти
Ностальгия Тесты Солянка Авто Демотиваторы Фото Открытки Анекдоты Видео Гифки Антифишки Девушки Кино Футбол Истории Солянка для майдана Ад'ок Еда Кубики Военное Книги Спорт Наука Игры Путешествия Лица проекта Юмор Селфи для фишек Факты FAQ Животные Закрыли доступ? Предложения проекту Фишкины серверы CS:GO Реклама на фишках

Индейская ветчина (10 фото)

Иван Кемеров
03 января 2015 15:39

Надеюсь вы знаете где в вашем городе купить колбасную оболочку? В ней выйдет интересней. Но ежели не знаете, можно воспользоваться кожей индейки или курицы.

На растерзание достались три крыла от купидона

Снял я с крыльев шкуру и отделил филе от костей.

Мясо нарезал крупными кусками и добавил мелкопорезанной жирной грудинки.

Соли добавил, перца дробленого. Замесил фарш, присолил шкурку и спрятал все на два дня в холодильник.

На третий день плотно нафаршировал шкуру.

Намотал "тутанхамончиков" стрейч-пленкой.

Да и отправил на полтора часа в горячую воду (85С)
Остудил и до утра отправил в холодильник.

Утром, прокоптил крылья 3 часа при температуре 88 о С.

Отрезал-махнул-закусил

Канал Fishki.net в Telegram

Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
23096
51
357
13
А что вы думаете об этом?
Показать 54 комментария
Самые фишки на Фишках