Полная версия Тех. поддержка Горячее Лучшее Новое Сообщества
Войти
Ностальгия Тесты Солянка Авто Демотиваторы Фото Открытки Анекдоты Видео Гифки Антифишки Девушки Кино Футбол Истории Солянка для майдана Ад'ок Еда Кубики Военное Книги Спорт Наука Игры Путешествия Лица проекта Юмор Селфи для фишек Факты FAQ Животные Закрыли доступ? Предложения проекту Фишкины серверы CS:GO Реклама на фишках

10 фактов о квасе (3 фото)

tven
08 января 2015 13:01
Во многих странах еще с советских времен сохранилась традиция продавать в летний период квас на разлив. Этот древний и традиционный славянский напиток известен своими полезными свойствами и прекрасно утоляет жажду в летний зной. Познавательные факты о квасе расскажут больше об истории этого напитка и его полезных свойствах.

1.Квас готовят на основе брожения муки, солода или сухого ржаного хлеба. Издавна в квас добавляли различные травы, мед, фрукты, ягоды и даже овощи (свеклу). В давние времена квас был основой холодных похлебок, но в наше время используется как самостоятельный напиток.
2.Пользу кваса ученые подтвердили еще в XIX веке, когда обнаружили его бактерицидные свойства. Оказывается, в натуральном квасе гибнут болезнетворные бактерии.
3.Натуральный квас отлично утоляет жажду из-за наличия молочной и отчасти уксусной кислоты.
4.Квас благотворно влияет на обмен веществ и работу сердечно-сосудистой системы. Этот напиток улучшает и облегчает процесс пищеварения и даже повышает аппетит.
5.Несмотря на то что квас появился у древних славян еще задолго до образования Киевской Руси, похожий напиток был известен и древним египтянам в третьем тысячелетии до нашей эры.

6.Квас широко использовали в народной медицине в старину. Его рекомендовали пить ослабленным больным для повышения тонуса, лечили им цингу, простуду, боли в животе и многое другое.
7.Квас является продуктом молочнокислого брожения, поэтому его действие на организм сходно с действием кисломолочных продуктов.
8.До XII века квас готовили как крепкий и густой алкогольный напиток. Из-за этого и появилось обозначение пьяницы — «квасник»
9.. Квас содержит множество полезных веществ, в том числе витамины В1 и Е в больших количествах, аминокислоты и микроэлементы. Но речь идет только о натуральном квасе, а не о бутилированном газированном напитке, в который добавляют множество вредных веществ.
10.Несмотря на все полезные свойства этого напитка, его не рекомендуют употреблять при гастрите, гипертонии и циррозе печени.

Пейте наш родной квас!
Всех с праздниками!

Канал Fishki.net в Telegram

Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
460
3
16
4
А что вы думаете об этом?
Показать 3 комментария
Самые фишки на Фишках