Полная версия Тех. поддержка Горячее Лучшее Новое Сообщества
Войти
Ностальгия Тесты Солянка Авто Демотиваторы Фото Открытки Анекдоты Видео Гифки Антифишки Девушки Кино Футбол Истории Солянка для майдана Ад'ок Еда Кубики Военное Книги Спорт Наука Игры Путешествия Лица проекта Юмор Селфи для фишек Факты FAQ Животные Закрыли доступ? Предложения проекту Реклама на фишках

Как приготовить казан-кебаб (13 фото)

Adat
16 июня 2015 08:05
Далее вас ждет рецепт приготовления одного очень аппетитного блюда из картофеля и мяса, которое называется казан-кебабом. Процесс приготовления довольно длительный, но результат полностью оправдает ваше терпение. Не рекомендуем смотреть на голодный желудок))

Первым делом необходимо разогреть казан.

Льем масло и кидаем в него две половинки луковицы.

Пока лук прожаривается, нарезаем крупными кусками мясо.

Вынимаем луковицу и начинаем обжаривать мясо до появления корочки.

Далее наступает очередь обжарки картофеля.

Так выглядит готовая картошка, тоже с аппетитной корочкой.

Далее масло из казана необходимо слить, а сам казан немного остудить. На дно кладем мясо.

Поверх ставим картошку и сыпем резанный лук. Добавляем тертую зиру и паприку, можно и другие приправы по вкусу.

Выливаем в казан стакан воды, и плотно накрываем все миской.

Далее накрываем крышкой, и начинаем томить.

Через 3 часа получаем вот такое блюдо.

Аккуратно, чтобы картофель не рассыпался, выкладываем все по тарелкам и посыпаем укропом.

В данном случае было использовано 2,5 кг картошки и 2,2 кг мяса, которых хватило на 6 человек.

Канал Fishki.net в Telegram

Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
22233
73
394
26
А что вы думаете об этом?
Показать 83 комментария
Самые фишки на Фишках