Полная версия Тех. поддержка Горячее Лучшее Новое Сообщества
Войти
Ностальгия Тесты Солянка Авто Демотиваторы Фото Открытки Анекдоты Видео Гифки Девушки Антифишки Кино Футбол Истории Солянка для майдана Ад'ок Еда Кубики Военное Книги Спорт Наука Игры Путешествия Лица проекта Юмор Селфи для фишек Факты FAQ Животные Закрыли доступ? Предложения проекту Фишкины серверы CS:GO

7 вкусных и простых блюд для пикника (12 фото)

Stan from Russia
16 июля 2015 06:40
На дворе лето. В выходные не всегда получается выбраться за город, чтобы пожарить шашлык или приготовить плов в казане. Но ведь можно отправиться в ближайший парк и устроить там пикник, предварительно взяв с собой вкусные и простые закуски, рецепты которых вы найдете в этом посте.

1. Брускетта с говядиной, томатами и песто

Брускетта – это традиционное итальянское блюдо, состоящее из подсушенного, обжаренного и натёртого маслом и чесноком хлеба, а также начинки. Казалось бы, это обычный бутерброд, но брускетта имеет очень пикантный вкус и потрясающий аромат.

Вам понадобится:

1. Хлеб ржаной - 4 куска
2. Помидоры - 6 штук
3. Руккола - 40 г
4. Песто - 2 столовые ложки
5. Говяжья вырезка - 300 г
6. Масло оливковое - 80 мл
7. Соль - по вкусу
8. Перец свежий - по вкусу

1. На разогретую сковороду налить немного оливкового масла и обжарить стейк до желаемой степени готовности. Дать мясу отдохнуть и выстояться ­десять-пятнадцать минут, затем нарезать ломтиками толщиной примерно 2 мм.
2. Хлеб сбрызнуть оливковым ­маслом и тоже поджарить на сковороде до хрустящей корочки. Намазать ломти­ки хлеба соусом песто, сверху выложить мелко нарезанные ­помидоры, мясо и рукколу. Посолить и поперчить по вкусу.

Источник: uzoranet.livejournal.com

2. Капрезе для пикника

Вам понадобится: шпажки для закусок, моцарелла, базилик, помидоры черри и бальзамический уксус.

Источник: vinegred.ru

3. Диетический рулет из лаваша и авокадо

Вам понадобится:

1. Лаваш — 3шт
2. Томат — 1шт
3. Авокадо — 1шт
4. Болгарский перец — 1шт
5. Мягкий сливочный сыр — 50гр
6. Зелень – 1 пучок

Очищенный от кожуры авокадо нарезать кубиками и смешать с измельченным томатом, добавить сливочный сыр, зелень и порезанный перец. Начинку уложить на лаваш и завернуть.

Источник: parties-and-picnics.org

4. Пирог с сыром и сосисками

Вам понадобится:

1. Сыр - 200 гр
2. Сосиски - 200 гр
3. Яйца - 2 шт
4. Кефир - 1 стакан
5. Соль - треть чайной ложки
6. Мука - 150 гр.
7. Разрыхлитель

Сыр натереть на терке, сосиски нарезать кружочками, после чего смешать их с яйцами, кефиром, мукой и разрыхлителем и перемешать все до однородности.

В смазанную маслом форму вылить смесь и запекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.

Источник: www.myrecepts.com

5. Канапе из ветчины с сырной начинкой

Вам понадобится:

1. Ветчина - 12 тонких ломтиков
2. Сливочный сыр - 150 гр
3. Белый сыр - 50 гр
4. Сметана - 2 ст.л.
5. Грецкие орехи - 50 гр
6. Петрушка - 4-5 веточек
7. Зеленые оливки

В чашу блендера кладем сливочный сыр, белый сыр, сметану, орехи и 2 веточки петрушки. Измельчаем.

Каждый ломтик ветчины разрезаем на 2 части вдоль. На каждый ломтик кладем по 1 ч.л. сырной массы. Сворачиваем ветчину в рулет.

На зубочистку накалываем оливку, листик петрушки и рулет из ветчины.

Источник: secretdachi.ru

6. Быстрый салат из маринованных овощей

Вам понадобится:

1. Красная капуста - 1 кочан
2. Морковь - 2 шт
3. Огурец - 2 шт
4. Редис - 10 шт
5. Красный перец - 1 шт

Для маринада:

1. 1/4 стакана уксуса
2. 1/4 стакана сахара
3. 2 столовые ложки соевого соуса

Источник: salat.zahav.ru

1. Нарезать все овощи на тонкие полоски (можно с помощью овощерезки), капусту нашинковать. Все положить в миску.

2. Смешать продукты для маринада и залить им сырые овощи. Хорошо перемешать и положить в стеклянную банку или миску. Подождать несколько минут и салат готов!

7. Баранки с сыром в беконе

Вам понадобится:

1. Баранки сдобные - 3 шт
2. Сыр сливочный плавленый - 3 cт. ложки
3. Бекон сырокопчёный - 6 ломтиков

Источник: vpuzo.com

Баранки разрезать вдоль на две половинки, смазать каждый срез плавленым сыром.

Источник: vpuzo.com

Соединить обе половинки так, чтобы снова получилась целая баранка, сыром внутрь.

Обмотать, как следует, ломтиками бекона. На одну баранку уходит по 2 кусочка.

Обжарьте баранки на сковородке без масла на сильном огне!

Источник: vpuzo.com

Всем приятного аппетита!

Может быть у вас есть интересные рецепты для пикника? Было бы здорово, если бы вы оставили их в комментариях.

Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
45176
206
325
74
А что вы думаете об этом?
Показать 206 комментариев
Самые фишки на Фишках