Полная версия Тех. поддержка Горячее Лучшее Новое
Войти
Ностальгия Тесты Солянка Авто Демотиваторы Фото Открытки Анекдоты Статусы Видео Гифки Игры Девушки Антифишки Кино

7 вкусных и простых блюд для пикника (12 фото)

Stan from Russia
16 июля 2015 06:40
На дворе лето. В выходные не всегда получается выбраться за город, чтобы пожарить шашлык или приготовить плов в казане. Но ведь можно отправиться в ближайший парк и устроить там пикник, предварительно взяв с собой вкусные и простые закуски, рецепты которых вы найдете в этом посте.

1. Брускетта с говядиной, томатами и песто

Брускетта – это традиционное итальянское блюдо, состоящее из подсушенного, обжаренного и натёртого маслом и чесноком хлеба, а также начинки. Казалось бы, это обычный бутерброд, но брускетта имеет очень пикантный вкус и потрясающий аромат.

Вам понадобится:

1. Хлеб ржаной - 4 куска
2. Помидоры - 6 штук
3. Руккола - 40 г
4. Песто - 2 столовые ложки
5. Говяжья вырезка - 300 г
6. Масло оливковое - 80 мл
7. Соль - по вкусу
8. Перец свежий - по вкусу

1. На разогретую сковороду налить немного оливкового масла и обжарить стейк до желаемой степени готовности. Дать мясу отдохнуть и выстояться ­десять-пятнадцать минут, затем нарезать ломтиками толщиной примерно 2 мм.
2. Хлеб сбрызнуть оливковым ­маслом и тоже поджарить на сковороде до хрустящей корочки. Намазать ломти­ки хлеба соусом песто, сверху выложить мелко нарезанные ­помидоры, мясо и рукколу. Посолить и поперчить по вкусу.

Источник: uzoranet.livejournal.com

2. Капрезе для пикника

Вам понадобится: шпажки для закусок, моцарелла, базилик, помидоры черри и бальзамический уксус.

Источник: vinegred.ru

3. Диетический рулет из лаваша и авокадо

Вам понадобится:

1. Лаваш — 3шт
2. Томат — 1шт
3. Авокадо — 1шт
4. Болгарский перец — 1шт
5. Мягкий сливочный сыр — 50гр
6. Зелень – 1 пучок

Очищенный от кожуры авокадо нарезать кубиками и смешать с измельченным томатом, добавить сливочный сыр, зелень и порезанный перец. Начинку уложить на лаваш и завернуть.

Источник: parties-and-picnics.org

4. Пирог с сыром и сосисками

Вам понадобится:

1. Сыр - 200 гр
2. Сосиски - 200 гр
3. Яйца - 2 шт
4. Кефир - 1 стакан
5. Соль - треть чайной ложки
6. Мука - 150 гр.
7. Разрыхлитель

Сыр натереть на терке, сосиски нарезать кружочками, после чего смешать их с яйцами, кефиром, мукой и разрыхлителем и перемешать все до однородности.

В смазанную маслом форму вылить смесь и запекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.

Источник: www.myrecepts.com

5. Канапе из ветчины с сырной начинкой

Вам понадобится:

1. Ветчина - 12 тонких ломтиков
2. Сливочный сыр - 150 гр
3. Белый сыр - 50 гр
4. Сметана - 2 ст.л.
5. Грецкие орехи - 50 гр
6. Петрушка - 4-5 веточек
7. Зеленые оливки

В чашу блендера кладем сливочный сыр, белый сыр, сметану, орехи и 2 веточки петрушки. Измельчаем.

Каждый ломтик ветчины разрезаем на 2 части вдоль. На каждый ломтик кладем по 1 ч.л. сырной массы. Сворачиваем ветчину в рулет.

На зубочистку накалываем оливку, листик петрушки и рулет из ветчины.

Источник: secretdachi.ru

6. Быстрый салат из маринованных овощей

Вам понадобится:

1. Красная капуста - 1 кочан
2. Морковь - 2 шт
3. Огурец - 2 шт
4. Редис - 10 шт
5. Красный перец - 1 шт

Для маринада:

1. 1/4 стакана уксуса
2. 1/4 стакана сахара
3. 2 столовые ложки соевого соуса

Источник: salat.zahav.ru

1. Нарезать все овощи на тонкие полоски (можно с помощью овощерезки), капусту нашинковать. Все положить в миску.

2. Смешать продукты для маринада и залить им сырые овощи. Хорошо перемешать и положить в стеклянную банку или миску. Подождать несколько минут и салат готов!

7. Баранки с сыром в беконе

Вам понадобится:

1. Баранки сдобные - 3 шт
2. Сыр сливочный плавленый - 3 cт. ложки
3. Бекон сырокопчёный - 6 ломтиков

Источник: vpuzo.com

Баранки разрезать вдоль на две половинки, смазать каждый срез плавленым сыром.

Источник: vpuzo.com

Соединить обе половинки так, чтобы снова получилась целая баранка, сыром внутрь.

Обмотать, как следует, ломтиками бекона. На одну баранку уходит по 2 кусочка.

Обжарьте баранки на сковородке без масла на сильном огне!

Источник: vpuzo.com

Всем приятного аппетита!

Может быть у вас есть интересные рецепты для пикника? Было бы здорово, если бы вы оставили их в комментариях.

Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
44851
206
324
74
А что вы думаете об этом?
Показать 206 комментариев
Самые фишки на Фишках