Запеченные свиные уши, просто вкуснятина!
Думал писать или нет, решил написать. Давно была идея приготовить свиные уши, вот нашел их в продаже, купил и сделал.
Готовить просто, сырые свиные уши надо хорошенько очистить, это самое трудоемкое из всего процесса, я для этого использовал нож и металлическую губку. После этого варить не менее 2х часов, я варил примерно 2.5. Кстати это было в рецепте приготовления, дальше делал сам как считал нужным.
Готовить просто, сырые свиные уши надо хорошенько очистить, это самое трудоемкое из всего процесса, я для этого использовал нож и металлическую губку. После этого варить не менее 2х часов, я варил примерно 2.5. Кстати это было в рецепте приготовления, дальше делал сам как считал нужным.
После варки приготовил маринад, для чего использовал майонез, немного томатного и соевого соуса, приправы и самое главное чеснок. Намазав уши маринадом оставил не полчасика.
Потом поместил в духовку и смотрел, когда уши запекутся с одной стороны, потом перевернул на другую.
Употреблять можно с горчицей и "напитками" в компании друзей.
Сильно прошу не ругать я не повар и не писатель, всем всего хорошего!
Посты на ту же тему
63 комментария
7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
И вот ещё. Холодный,горячий,распадается - я с майонезом всю жизнь рыбу тушу и запекаю,и именно с ним мне нравится больше всего.
Так что пусть по понятиям гурманов и профи это как минимум не этично (я про фу-майонез),но на вкус и цвет товарищей нет.
пысы ФУ-САЛЬСА!!!
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Хорошего вечера!;)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
увидели когда то белый соус и все решили что это майонез
вот только название у него другое
бешамель
а включать голову и думать, это не наши методы
Удалить комментарий?
Удалить Отмена