Полная версия Тех. поддержка Горячее Лучшее Новое
Войти
Ностальгия Тесты Солянка Авто Демотиваторы Фото Открытки Анекдоты Статусы Видео Гифки Игры Девушки Антифишки Кино

Сало в тузлуке (4 фото)

На днях решил испробовать новый метод для меня засолки сала "в тузлуке"

В банки укладываем бруски сала 5х15 см примерно, вертикально
Перец горошком туда, лавровый лист, чесночка нарезанного
Параллельно варим тузлук. Ставим на плиту 1,5 литра воды, добавляем 4 столовые ложки соли, доводим до кипения. Далее бросаем в раствор очищенную картофелину (индикатор насыщенности раствора солью), доводим до кипения, снова солим пока картошка не всплывет и её не начнет выбрасывать из воды.
Тузлук остужаем, заливаем им сало в банках.

Сутки в теплом месте,
затем на 2 недели в холодильник.

Тоненькие кусочки тают во рту

Приятного аппетита!
Автор Bodygurad

Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
38536
203
457
25
А что вы думаете об этом?
Показать 203 комментария
Самые фишки на Фишках