Полная версия Тех. поддержка Горячее Лучшее Новое
Войти
Ностальгия Тесты Солянка Авто Демотиваторы Фото Открытки Анекдоты Статусы Видео Гифки Игры Девушки Антифишки Кино

Треска под шубой (24 фото)

Фоничка
18 марта 2017 15:30
Очень вкусное рыбное блюдо. Моя вариация на тему рыбной скоблянки. Готовиться быстро, так же быстро и съедается.

Что нужно:

Рыба - у меня филе трески - 1 пласт
Картофель - 4 шт средние
Лук - 1 шт
Грибы - у меня замороженные белые грамм 150-200
Молоко - 200 мл ( можно сливки )
Мука - 2 ст ложки
Масло растительное и сливочное - для жарки
Любимые специи - у меня соль, перец чёрный молотый, кориандр, перец молотый красный
Сметана - 2 ст ложки
Морковь - 1 шт
Зелень и томаты для украшения
Сыр - 100-150 гр

Картофель нарезать ломтиками

Обжарить на масле. Я кладу сливочное и растительное масло

Обжарить до румяной корочки

Ещё чуть замороженную рыбу порезать на небольшие кусочки

Добавить специи, перемешать

Добавить чуть растительного масла и оставить на 10-15 минут

Порезать лук. Не очень мелко

Обжарить рыбу на растительном масле до полготовности.

Затем добавить лук, грибы и морковку

В это время приготовить молочную заправку. Смешать тёплое молоко с мукой

И влить в сковородку. Перемешать. Томить ещё минуты 2-3

Выложить рыбу в форму для запекания

Сверху рыбы положить картофельную шубку

Смазать сметаной и поставить в духовку 200 с на 10 минут

Натереть сыр

Через 10 минут посыпать сыром и убрать ещё на 5 минут

Рыбка под шубой готова

Украсить по своему усмотрению

Очень вкусно

Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
14055
53
202
18
Показать 53 комментария
Самые фишки на Фишках