Французский хлеб

Рецепт вкуснейшего французского хлеба!

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 ст. л. сухих дрожжей
250 мл воды
3 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соли
80 мл растительного масла
1 яйцо
250 г муки
25 г семян кунжута

Помести в большой пакет на застежке дрожжи, воду, сахар, соль, масло и 220 граммов муки.

✖

Застегни пакет и замеси тесто.

Помести пакет в миску с теплой водой и дай тесту 30 минут, чтобы поднялось

Добавь в пакет 30 граммов муки и обомни тесто еще раз.

Оставь тесто еще на 1 час, чтобы поднялось.

Извлеки тесто из пакета, обомни его и раздели на 3 равных части.

Каждый кусок теста скатай в длинную колбаску и заплети косичку

Готовую косичку смажь яичным желтком и посыпь кунжутом.

Разогрей предварительно духовку до 150 градусов и выпекай косичку 40 минут.

Источник:

#Еда #Французский хлеб #своими руками #сделай сам

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Сменили межкомнатные двери в квартире? Не выбрасывайте старые, вот что из них можно сделать. Вау!

9 простых рецептов из чёрствого хлеба, которые станут незаменимыми

13 блюд домашнего фаст фуда, которыми можно удивить друзей и родных

22 комментария

Лучший комментарий

Корнелий

11k

7 лет назад

Блин, не в бровь, а в глаз!!!!!
... вчера только сидел и искал хлебопечку Пришел к выводу, что хлебопечки для выпекания хлеба, нужны так же как кофеварки для варки кофе
ЛЮТО ПЛЮСУЮ!!!!!! Очень хороший рецепт

Показать комментарий полностью

-1

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать ещё 5 ответов (из 5)

VVBT

Северное сияние

7 лет назад

Мой муж очень любит выпечку. Часто пеку хлеб сама. Тесто - оно живое. Завожу на опаре, несколько раз подмешиваю, обминаю - всё обязательно руками, никаких венчиков и лопаток. У меня была приятельница - технолог хлебопекарного завода, так она на полном серьёзе утверждала, что хлеб, испечённый после ручного замеса, имеет особую пользу для человека. Да и бабуля моя, покойная, всегда говорила: "Хочешь иметь крепкую семью - пеки караваи и пироги сама; и тесто заводи только в добром здравии и хорошем настроении!"

Показать комментарий полностью

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать ещё 5 ответов (из 7)

Анатолий

7 лет назад

Ну да, это рецепт традиционный халы. Однако яйца все таки нужны, которые необходимо вмешать в опару на второй стадии. На первой стадии нужно смешать дрожжи с небольшим количесвтом муки и залить этой теплой водой, потом дать постоять и дальше делать все по рецепту. На такое количесвто муки хватит одного яйца, вместе с ним смешать все остальное!)

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Комментарий удален

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 22 комментария