Полная версия Тех. поддержка Горячее Лучшее Новое Сообщества
Войти
Ностальгия Тесты Солянка Авто Демотиваторы Фото Открытки Анекдоты Видео Гифки Антифишки Девушки Кино Футбол Истории Солянка для майдана Ад'ок Еда Кубики Военное Книги Спорт Наука Игры Путешествия Лица проекта Юмор Селфи для фишек Факты FAQ Животные Закрыли доступ? Предложения проекту Реклама на фишках

125. Перцы с пармезаном: вкуснейшее и простейшее овощное блюдо в духовке (12 фото + 1 видео)

Rumkin
09 января 2018 03:45
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня блюдо не характерное для меня. Вообще-то оно идеально и состоит исключительно из плюсов: вкусно, полезно, легко для желудка, просто, быстро, доступно, изысканно и подходит на все случаи жизни (закуска, гарнир, перекус, ужин, пост) :) И ещё одно достоинство есть у этого блюда, которое заставляет меня таких блюд избегать: готовится само! :)))

Ну, ладно, это сейчас говорят за меня мои комплексы: не люблю, когда готовится само, потому что стыдно, не поколдовав толком на кухне, потом за столом родным в глаза смотреть :) А вообще-то, я думаю, что вы уже прочувствовали, что это блюдо - мечта любого человека на кухне. Ну, и сочетание перцев, чеснока, тимьяна, пармезана и лимона (и всё это в духовке) - более, чем удачно :)

Несколько болгарских перцев моем, разделываем и режем крупными кусками.

Противень застилаем пергаментом или сбрызгиваем оливковым маслом.

Укладываем в него перцы кожей вниз.

Чеснок нарезаем пластиночками и разбрасываем на перцы и между ними.

Солим-перчим, не забывая, что сверху у нас ещё будет солёный пармезан.

Посыпаем сухим тимьяном, либо кладём сверху несколько веточек свежего.

Сбрызгиваем оливковым маслом сверху.

Духовку разогреваем до 220 градусов и ставим туда перцы примерно на 20 минут (до размягчения). Пока перцы в духовке, натрите пармезан.

Достаём перцы из духовки...

...и посыпаем сыром. Отправляем обратно в духовку (под гриль или просто под верхний тэн) до зарумянивания пармезана.

Готовые перцы сбрызгиваем лимонным соком и подаём :)

Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Канал Fishki.net в Telegram

Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
369
5
24
17
А что вы думаете об этом?
Показать 5 комментариев
Самые фишки на Фишках