Как сварить куриное яйцо желтком наружу
Если вы еще не практикуете такой способ варки у себя на кухне, то давайте под кат и я вам расскажу что нужно для этого сделать...
Пишут, что такой способ варки пришел из Японии. Я этому не удивляюсь - у них там свой мир.
Итак, что нам понадобиться. Не удивляйтесь, но нужны будут капроновые колготки и скотч. Ах, да, еще лед и посуда.
Обклеиваем яйцо скотчем. Потом засовываем его в колготки, берем эту конструкцию с двух сторон и начинаем крутить:
Крутим несколько минут и потом вытаскиваем из колготок яйцо и прямо вместе со скотчем кидаем варить. Вот тут я не понял, зачем вообще нужен скотч? Какую роль он играет в технологии?
Достаем вареное яйцо и кидаем в посудину с холодной водой и льдом. Ну тут понятно - чтобы чистить было удобно.
В результате получается вот такое яйцо:
Нет ну прикольно такие сделать например на Пасху или просто для гостей. Вот будет удивление.
Попробуете? Кто не понял процесса вот видос:
Источник:
55 комментариев
5 лет назад
Плотность желтка больше плотности белка и при вращении, за счёт центробежной силы, более тяжёлый желток распределяется по "орбите", т.е. по внутренней поверхности яйца, вытесняя белок в центр. А скотч нужен для страховки, чтобы выдержала и не раздавилась скорлупа от перегрузок)))
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
А скотч нужен для того, чтобы мозг не вынесло, но его не наматывать вокруг яиц нужно, а внутрь употреБлять!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена