Пирог на кефире к чаю (с осенними грушами). Все просто: смешал и в духовку!
Ингредиенты:
Тесто:
Мука – 450 г
Сахар – 100 г
Яйца – 2 шт.
Кефир – 1 ст. (емк. 250мл)
Сливочное масло – 80 г
Сода – 1 ч. л.
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Мускатный орех молотый – 0,5 ч. л.
Имбирь молотый - 0,5 ч. л.
Корица молотая – 1 ч. л.
Соль – 1 щеп.
Груши – 2 шт. (350 г)
Крамбл:
Сахар – 3 ст. л.
Мука – 50 г
Холодное сливочное масло – 50 г
Корица – 0,5 ч. л.
Шаги приготовления:
1. Смешиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, имбирь, корицу, мускатный орех.
2. Отдельно взбиваем сахар с яйцами.
3. В кефире гасим соду и добавляем к яичной массе и добавляем растопленной сливочное масло.
4. Смешиваем сухие ингредиенты с яичной массой. Замешиваем тесто.
5. Груши нарезаем кубиком и вмешиваем в тесто.
6. Готовим крамбл: холодное сливочное масло режем кусочками, добавляем сахар, муку и корицу и перетираем до образования крошки.
7. Посыпаем верх пирога крамблом и отправляем его в разогретую духовку на температуру 180 градусов примерно на 30 минут, ориентируйтесь на свою духовку.
Всем приятного чаепития!
Источник:
5 комментариев
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена