Древние пустынные технологии сохранения воды и охлаждения воздуха

Островерхие каменные купола среди пустынного пейзажа на берегу Персидского залива. Местами между этими куполами разбиты армейские палатки тюркских кочевников-кашкайцев. Но пока еще не настолько, чтобы заставить кашкайцев свернуть свои жилища и хозяйства и уйти к северу, где начинаются причудливые горы – там будет прохладнее. Кашкайцы откочуют летом, когда температура воздуха будет под 40 градусов и выше.

А пока они ходят к сооружениям в виде островерхих куполов, чтобы набрать в них воды. Купола называются берке — это местная конструкция для хранения дождевой воды. Они разбросаны вдоль Персидского залива в иранской провинции Хормозган по одному и целыми скоплениями, если поблизости есть населенный пункт.

Летом жара за 40 градусов может держаться на побережье Персидского залива неделями. И все это время на небе ни облачка. Грунтовые воды залегают достаточно глубоко. Да и не докопаться до них — почва твердая и каменистая. Дожди бывают редко, особенно весной и летом, и вода здесь ценится на вес золота. Без воды засуха полностью вступает в свои права. Поэтому конструкции, позволяющие собирать и хранить пресную воду, здесь важны и сейчас, а раньше, когда отсутствовали водопроводы, это были незаменимые строения.

Естественная схема охлаждения воды в архитектурных сооружениях

Где именно был изобретен берке — тема спорная. Берке под названием сардоба известны в Средней Азии. В Бухарском ханстве, например, вдоль торговых путей строили не только караван-сараи, но и обязательно при них и по дороге между ними возводились сардобы. В Туркмении сохранилась Талиманджарская сардоба, датируемая XV веком.

Близ узбекского города Навои, на старинном караванном пути между Бухарой и Самаркандом среди руин средневекового поселения, известного под названием Рабат-и-Малик, до сих пор можно увидеть сардобу, построенную в конце 11-го(по другим источникам 12-го) века. Эта сардоба стала прототипом многих домов с верандами, выступающими углом с фасада, когда Ташкент восстанавливали после разрушительного землетрясения 1966 года.

Заброшенная сардоба где-то в сухой степи Узбекистана. Фото начала 20 века

В Иране настолько старых, как в Рабат-и-Малик, берке нет. Однако есть упоминания географов X века, что на пути между городами Исфахан и Наин в пустыне Эрдестан располагались резервуары для хранения воды. Самый старый из известных берке находится в городе Йезд. Он датируется 15-м веком. За пределами провинции Хормозган (где много тюркоязычных кашкайцев) берке обычно называют абамбар (Ab anbar на английском). Аб на фарси значит «вода», а амбар — «хранилище».

Большинство сохранившихся до наших дней берке в Иране построены в XVIII-XIX веках. Они схожи по своей функции и идентичны по архитектуре и схожи со среднеазиатским аналогом — сардобой. Нижняя часть состоит из круглого бассейна различной глубины — обычно 2-5 метров. Диаметр бассейна — от нескольких до 15-20 метров, в зависимости от того, чьи потребности он должен удовлетворять. Самый простой и дешевый вариант бассейна называется «риктаи» (rikta-i, в переводе с фарси значит «налитый»).

Для строительства «риктаи» использовали известковый раствор, который заливали в траншеи, выкопанные вдоль периметра бассейна. Когда известковый раствор высыхал и оседал, то есть получались стены бассейна, их покрывали штукатуркой. Штукатурка играла ключевую роль – именно она создавала герметичность. Самый распространенный вид штукатурки назывался saruj. Он состоял из глины, извести, золы, а также специального компонента lu’i, содержащего семена тростника; она сохраняла штукатурку от образования трещин.

В Средней Азии бассейн сардоба, который называли хауз, выкладывали из обожженных кирпичей. Между слоями кирпичей или поверх них стелили кожи домашних животных. Верхняя часть представляет собой купол. В Иране, в отличие от Средней Азии, купол обязательно заострен. Также в наличии одно или несколько отверстий по бокам. Купол предотвращает испарение воды, защищает ее от пылевых бурь и создает тень. Через отверстия вода попадает внутрь. Форма у них разная. Обычно – в виде порталов, нижняя часть которых скошена внутрь, чтобы вода легче попадала в бассейн.

Типичный городской абамбар в Бендер-Конге

Объемы берке в Иране варьируются от 300 до 3000 кубических метров. Имеются отдельные сооружения вместимостью до 100 тысяч кубических метров. Такие берке состоят из нескольких куполов, поддерживаемых колоннами. А их бассейны имеют не круглую, а прямоугольную форму.

В настоящее время в городах и селах провинции Хормозган существует система централизованного водоснабжения. Однако вода из берке по-прежнему используется для хозяйственных целей, например, полива растений. Особую ценность эти хранилища воды представляют для кочевников-кашкайцев, которые кочуют в Хормозгане и соседних областях. Для них берке и сегодня имеют такое же значение, как и для людей, живших в здешних пустынях и солончаках 100, 200 и более лет назад.

Бадгир — душ из холодного воздуха

Бадгир – это архитектурный элемент, служащий для вентиляции зданий и регулирования температуры в них. Функционирует он за счет «ловли ветра» (на фарси бад означает «ветер», а гир — «брать, хватать»). Уже упомянутый город Йезд считается «столицей бадгиров». Самые различные типы зданий здесь оборудованы ветроуловителями: частные дома, общественные здания, гостиницы, те же берке.

Ветроуловители были известны в Древнем Египте за 1300 лет до н.э. Но там это не был настолько же распространенный архитектурный элемент, как позднее в Персии. Были бадгиры переняты у египтян или персы самостоятельно их изобрели – достоверно неизвестно. Однако, если предположить, что они дошли до Персии через земли арабов, то доводы в пользу такой точки зрения найдутся. Например, бадгиры считаются традиционным элементом строительства в Бахрейне и Объединенных Арабских Эмиратах и имеют как раз те же формы, что и классические персидские.

Вид изнутри (снизу вверх) одной из секций бадгира

Главная функция бадгира – вентиляция воздуха в помещении, его охлаждение. Их формы оптимально подстроены для засушливого жаркого климата. Обычно – это четырехугольное сооружение, в четырех стенах которого расположены обширные отверстия. Отверстия отделены друг от друга сплошными перегородками из глины или дерева (есть некоторые отличия в строении в зависимости от региона и местной розы ветров).

Принцип строительства таков: местные строители выбирали место на крыше, которое выходило в небольшое помещение, специально предназначенное для бадгира, выкладывали прямоугольную основу «тануре» из необожженного или обожженного кирпича так, чтобы она достигала определенной высоты. Затем над этим основанием ставились четыре перегородки с двумя деревянными балками, устанавливающимися в форме буквы «Х», так чтобы концы обеих балок располагались в двух углах прямоугольника. После этого возводили восточную, западную и южную стену бадгира высотой от 2 до 5,2 метра. В северной части, направленной в сторону исфаханского ветра, выкладывали внешнюю часть тануре из половинок необожженного или обожженного кирпича толщиной в 6 см, поднимая ее до определённой высоты. Высота этих перегородок была на 40 см выше, чем высота других стен».

Воздух, попадает в помещение, откуда следует во внутреннее хранилище воды и затем уже охлаждает различные помещения в доме. В южных портах Ирана, например, в Бендер-Конге, воздух проходит по сухим каналам и вентилирует помещение. Когда находишься прямо под ветроуловителем, ощущение — будто окатывает воздушный душ: сильная струя прохладного воздуха без перерыва обрушивается сверху. После длительного пребывания под знойным солнцем подобный воздушный душ быстро и мягко снимает изнуренность от жары.

В зданиях, предназначенных для состоятельных персов, строили более высокие ветроуловители, которые декорировали глазурованной плиткой. В них может быть значительно больше четырех каналов для попадания воздуха.

В Иране известны ардеканские, керманские и йездские бадгиры. Ардеканские возводятся, преимущественно, в области Ардекан и ближайших окрестностях. Имеют простое и экономически доступное устройство по сравнению с другими видами. Керманские тоже не слишком затейливы по своей конструкции, возводятся в невысоких и средних размеров зданиях. При их строительстве используются обычно саманные кирпичи. В отличие от ардеканских, керманские позволяют охлаждать воздух гораздо быстрее. Над берке строят бадгиры как раз керманского типа.

Йездские — самые причудливые и изящные. Строительство бадгиров этого вида — достаточно сложный архитектурный процесс. Они значительно выше ветроуловителей других видов. Есть свои климатические объяснения тому, почему в Йезде возникли более сложные конструкции. Город этот (кстати, один из древнейших не только на территории Ирана, но и в мире) находится между двумя горными цепями, поэтому пустынные ветры там дуют слабее и меньше. Чтобы добиться нужного эффекта от дуновения ветров, бадгиры строят более высокими и с большим количеством сторон, чем обычно.