Салат «Панцанелла»
взять классический рецепт салата «Панцанелла», то там вы найдете довольно скромный набор ингредиентов: помидоры, лук, багет, оливковое масло, соль и перец
Сегодня я предлагаю расширить этот список продуктов, добавив в него моцареллу, оливки и немного базилика. От этого салат станет еще вкуснее и богаче. При этом сохранится концепция блюда — очень вкусное летнее блюдо из помидоров с хлебом (кусочки подсушенного багета насквозь пропитываются овощными соками, собирает все вкусы воедино и делает этот, казалось бы, простенький салат более сытным). Очень вкусно!
Общее время: 15 минут | Время приготовления: 10 минут
Выход: 2 порции | Калорийность: 112.93 кКал на 100 г
ИНГРЕДИЕНТЫ
багет (лучше черствый) – 0,5 шт.
базилик – 5-6 листьев
оливки – 5-6 шт.
красный лук – 1 шт.
моцарелла (в шариках) – 70-100 г
помидоры – 3-4 шт.
оливковое масло – 1 ст. л.
соль и перец – по вкусу
Источник:
Десерт из детства: вафли в советской электровафельнице
Идеи вкусных салатов на стол
Как приготовить винегрет по классическому рецепту
2 комментария
Но автору всё равно спасибо за идею!
Написать комментарий