Жаркое со свининой в горшочках
Ингредиенты:
- Свинина 700 гр;
- Картофель 5 шт;
- Лук репчатый 1 шт;
- Морковь 1 шт;
- Перец болгарский 1 шт;
- Помидоры 2-3 шт;
- Сметана 200 гр;
- Прованские травы по вкусу;
- Перец, соль по вкусу;
- Сыр 200 гр;
- Зелень по вкусу.
Приготовление:
Мясо моем и нарезаем небольшими кусочками. Солим, перчим по вкусу, добавляем итальянские травы и оставляем на 30 минут.
Тем временем чистим картофель и нарезаем мелкими кубиками. Морковь чистим и натираем на крупной тёрке.
Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками. Перец нарезаем небольшими кубиками. Помидоры нарезаем полукольцами.
Выкладываем в горшочек слоями ингредиенты. На дно выкладываем картофель, солим и смазываем сметаной.
Затем морковь, сверху перец.
Выкладываем помидоры, солим и покрываем луком.
Выкладываем маринованное мясо и смазываем обильно сметаной.
Наливаем воды вровень с последним слоем.
Разогреваем духовку до 220 С и ставим запекаться на 30-35 минут с закрытой крышкой.
Затем снимаем крышку, посыпаем тёртым сыром и отправляем еще на 25-30 минут без крышки.
Приятного аппетита!
0 комментариев