Овощная запеканка под сыром
Вас несомненно порадует обилие овощей в этой запеканке. Она получится сочной, полезной и очень вкусной, а сверху будет красоваться аппетитная сырная корочка. Настоящее вкусовое удовольствие!
Ингредиенты:
- Кабачки 300 гр;
- Помидор 1 шт;
- Морковь 1 шт;
- Перец сладкий 0,5 шт;
- Лук 1 шт;
- Сыр 50 гр;
- Молоко 100 мл;
- Яйца 2 шт;
- Соль, перец по вкусу;
- Зелень по вкусу;
- Растительное масло.
Приготовление:
Моем кабачки и нарезаем полукольцами.
Помидор, морковку и лук также нарезаем полукольцами.
Перец нарезаем кубиками.
Зелень мелко нарезаем, сыр натираем на крупной тёрке.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем лук с морковью.
Следом выкладываем кабачок, перец и помидор. Солим и перчим по вкусу.
Разогреваем духовку до 200 С и ставим выпекаться на 15 минут.
Тем временем взбиваем яйца, солим и перчим по вкусу. Добавляем молоко и перемешиваем.
Достаем овощи и заливаем смесь молока с яйцом, посыпаем сыром с зеленью и отправляем в духовку на 10 минут.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев