Чизкейк с клубникой без выпечки: пошаговый фото рецепт
Предлагаем вам пошаговый рецепт прекрасного десерта, который не нужно печь. Чизкейк с невероятно нежной кремовой текстурой в сочетании с песочной основой и свежей клубникой получается просто волшебным, очень вкусным и красивым! Все попробовавшие будут в полном восторге!
Ингредиенты:
для основы:
- печенье (песочное, крекер нежный, топлёное молоко) 150 грамм;
- кокосовая стружка 2 ст. ложки;
- сливочное масло 100 грамм.
для начинки и украшения:
- сливочный сыр (маскарпоне, альметте) 600 грамм;
- сливки от 30% 200 мл;
- сахарная пудра 2 ст. ложки (или по вкусу);
- листовой желатин 18 грамм + 2 ст. ложки воды;
- клубника 500 грамм;
- листики мяты для украшения.
Приготовление:
- Клубнику помыть холодной водой и очистить от плодоножек. Из общей массы клубники отобрать самые красивые крупные ягоды и оставить для украшения. Мелкие ягоды (200 грамм) отложить для начинки.
- Желатин залить холодной водой и оставить разбухать.
✖
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев