Куриное филе с овощами в фольге
Вкусное диетическое блюдо идеально подойдет для всех, но особенно понравится тем, кто совершенно не ест жареного. Бесподобное нежное и вкусное куриное филе прекрасно пропекается, пропитываясь соками сезонных овощей и ароматами специй. Блюдо по этому рецепту богато белками и идеально подходит для полезного ужина.
Ингредиенты на 1 порцию:
- куриное филе 1 шт.;
- кабачок 1 шт.;
- болгарский перец 1 шт.;
- помидоры черри 3 шт.;
- приправа («для курицы») по вкусу;
- паприка щепотка;
- соль, чёрный перец по вкусу;
- оливковое масло 1 ч. ложка;
- свежая зелень для подачи.
Приготовление:
- Куриное филе сполоснуть, обсушить бумажными полотенцами, сделать неглубокие надрезы на всей поверхности, посолить и поперчить.
- Кабачок нарезать кружочками, болгарский перец нарезать соломкой, помидоры черри нарезать пополам.
- Фольги взять столько, чтобы поместились все овощи и филе и осталось место, чтобы закрепить края наверху.
- Слегка смазать фольгу оливковым маслом.
- Разложить по центру кабачки, болгарский перец и помидоры.
- Сверху выложить куриное филе и приправить специями.
- Сложить фольгу над куриным филе и завернуть концы.
- Выложить блюдо на противень и запекать 30 минут при температуре 180 градусов. В процессе приготовления будет выделяться много сока от овощей, но это нормально, сок останется в готовом блюде.
- Готовое блюдо достать из духовки, развернуть фольгу, переложить на тарелку и посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев