Суп из молодой крапивы
Сегодня мы подготовили для вас рецепт очень необычного первого блюда. Суп из крапивы - это кладезь витаминов и полезных микроэлементов. Все знают о целебных свойствах крапивы, ведь она применяется как мочегонная, общеукрепляющая, противосудорожное и отхаркивающее средство. А суп из нее получается просто божественным!
Ингредиенты:
- Картофель 400 гр;
- Телятина 300 гр;
- Крапива 250 гр;
- Соль, специи по вкусу;
- Зеленый лук по вкусу;
- Растительное масло.
Приготовление:
Чистим картофель и нарезаем ломтиками. Выкладываем в кастрюлю с водой и доводим до кипения.
Мясо промываем и нарезаем кусочками. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем.
Добавляем мясо к картофелю и варим 20 минут.
Крапиву тщательно промываем и мелко нарезаем. Добавляем в суп. Варим до готовности.
Лук мелко нарезаем и добавляем в суп, добавляем соль, специи по вкусу.
Разливаем по порциям и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев