Салат из молодого картофеля с редисом
Этот вкусный весенний салат может послужить отличным гарниром к запеченному мясу или рыбе и отлично подойдёт в качестве сытного ужина. Мягкий молодой картофель, пикантный красный лук и хрустящий островатый редис – прекрасное сочетание, попробуйте!
Ингредиенты:
- картофель молодой 4-6 шт.;
- редис 8 шт.;
- лук красный 1 шт.;
- сметана 2 ст. ложки;
- зелёный лук несколько перьев;
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Картофель отварить в мундире в подсоленной воде, затем остудить и крупно нарезать.
- Редис нарезать кружочками.
- Красный лук нарезать кольцами или полукольцами.
- Зелёный лук мелко нарезать.
- Переложить картофель, редис и красный лук в миску, заправить сметаной, посолить и перемешать.
- Выложить в салатницу и украсить зелёным луком.
- Сразу подавать.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев