Универсальное тесто для пасхального кулича
До Пасхальных праздников остается меньше недели, поэтому мы предлагаем начать подготовку уже сейчас. Сегодня мы подготовили для вас универсальное тесто для пасхального кулича. C нашим тестом кулич получается очень вкусным, нежным, пышным и невероятно ароматным.
Ингредиенты:
- Молоко 500 мл;
- Сливочное масло 150 гр;
- Яйца 10 шт;
- Сахар 2 стакана;
- Ванильный сахар 10 гр;
- Дрожжи свежие 75 гр;
- Соль 1 ч. л;
- Растительное масло 1 ст. л.
Приготовление:
Для начала готовим опару. В теплом молоке разводим дрожжи с 1-й ст. л. сахара и 2-мя стаканами муки. Перемешиваем и оставляем на 1 час.
Яйца растираем с сахаром и солью, добавляем в опару и перемешиваем.
Постепенно всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Накрываем салфеткой и оставляем в теплом месте на 1-2 часа для того, чтобы тесто подошло.
Затем добавляем в тесто растопленное сливочное масло, ванильный сахар и хорошо вымешиваем, затем снова даем ему подойти.
После чего тесто готово для выпекания пасхи.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев