Террин из курицы с зеленью
Существует множество рецептов приготовления террина. Сегодня мы вам хотим предложить свой. Террин - это блюдо из мяса, которое подают в виде тонких ломтиков. Оно очень ярко необычно будет смотреться на праздничном столе.
Ингредиенты:
- Куриное филе 650 гр;
- Яйца куриные 1 шт;
- Лук репчатый 1 шт;
- Чеснок 3 зубчика;
- Оливковое масло;
- Хлеб белый;
- Соль, перец по вкусу;
- Зелень 1 пучок.
Приготовление:
Чистим лук и чеснок. Мелко нарезаем.
Куриное филе и белый хлеб пропускаем через мясорубку.
Зелень мелко нарезаем и добавляем в фарш.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук с чесноком на 2 минуты.
Добавляем жареный лук с чесноком и яйцо. Солим и перчим по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
Достаем форму для запекания и застилаем фольгой. Выкладываем в форму фарш.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим запекаться на 40-50 минут.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев