Салат с маринованными грибами, ветчиной и свежими огурцами
Нежная ветчина отлично сочетается с легкой кислинкой маринованных грибов, свежестью огурца и мягким вкусом сыра. Каждый ингредиент в этом салате на своем месте, поэтому он понравится и мужчинам, и женщинам, прекрасно разнообразит любое меню и выручит, если к вам неожиданно пришли гости. Рецепт прост.
Ингредиенты на 4 порции:
- ветчина 200 грамм;
- грибы консервированные (шампиньоны, лисички, опята) или грибное ассорти 150 грамм;
- сыр твердый 150 грамм;
- огурцы свежие 1 крупный или 2 мелких;
- майонез домашний или натуральный йогурт 4 ст. ложки;
- горчица любая 0,5 ч. ложки.
- соль по вкусу;
- лук зеленый несколько перьев;
- листья салата несколько штук для подачи.
Приготовление:
- Ветчину, твёрдый сыр и огурцы нарезать соломкой.
- Маринованные грибы промыть и при необходимости нарезать мельче.
- Зелёный лук нарезать колечками.
- Домашний майонез (или натуральный йогурт) соединить с горчицей и перемешать.
- Все ингредиенты сложить в глубокую миску, посолить, заправить заправкой и перемешать.
- Для красивой подачи, выложить в центр тарелки один или два листа салата и наполнить их приготовленным салатом.
- Посыпать салат зелёным луком.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев