Творожные пончики: пошаговый фото рецепт
творожных пончиков родом из нашего детства. Помните, как утром в выходной день
мама пекла на кухне ароматные творожные пончики… Так порадуйте и своих близких
ароматной домашней выпечкой.
Ингредиенты:
- Творог 9% - 200 г.
- Яйца – 1 шт.
- Сахар – 75 г.
- Ванильный сахар – 1 ч.л.
- Мука – 180 г.
- Соль – 1 щеп.
- Масло растительное для жарки
Приготовление:
1) В творог добавляем соль и ванильный сахар.
2) Перемешиваем.
3) Добавляем яйцо и сахар.
4) Мешаем до появления пены.
5) Добавляем в творожную массу просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.
6) Готовое тесто получается мягкое и эластичное.
7) Раскатываем тесто в колбаску толщиной 2-3 см.
8) Разрезаем колбаску на равные кусочки толщиной около 2 см.
9) Каждый кусочек скатываем в шар размером не больше грецкого ореха.
10) В небольшую глубокую кастрюлю наливаем рафинированное растительное масло и прогреваем его. В кипящее масло выкладываем наши пончики, так чтобы они полностью были покрыты маслом. Обжариваем до появления золотистой корочки.
11) Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце или салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
*** Приятного аппетита ***
0 комментариев