Селедка под шубой по-домашнему

Ингредиенты:

• филе селёдки 300 г;
• картофель 300 г;
• морковь 300 г;
• свёкла 300 г;
• яблоки 300 г;
• лук репчатый 150 г;
• майонез по вкусу;
• свежая зелень для украшения по желанию
  

Приготовление:

1. Картофель, морковь и свёклу тщательно моем и отвариваем до готовности.
2. Затем овощи остужаем и чистим.
3. Лук мелко режем.Если вы используете горький лук, его надо залить кипятком и оставить на 10 минут. Затем воду сливаем, лук промываем в холодной воде.
4. Филе селёдки нарезаем маленькими кусочками. 
5. Свёклу натираем на мелкой тёрке.
6. Морковь трём на мелкой тёрке.
7. Картофель натираем на мелкой тёрке.
8. Яблоко моем, обсушиваем, чистим, натираем на средней тёрке.
9. Начинаем собирать наш салат: на дно плоского блюда выкладываем картофель, разравниваем, смазываем майонезом.
10. На картофель выкладываем селёдку, смазываем майонезом.
11. На селёдку кладём лук.
12. На лук выкладываем морковь, смазываем майонезом.
13. На морковь кладём яблоко, смазываем майонезом.
14. Сверху выкладываем свёклу, аккуратно разравниваем.
15. Сверху салат покрываем аккуратной майонезной сеточкой и украшаем зеленью и свёклой по жалению.
16. Селёдка под шубой по-домашнему готова.

Приятного аппетита!