Салат из капусты и моркови с тыквенными семечками
Салат с капустой и морковью – популярное блюдо для любого времени года. Если добавить к овощам вкуснейшие тыквенные семечки и заправить ароматной заправкой, получится отличное яство, которое и гарнир, и закуска одновременно. Этот простой и полезный салат особенно подойдет в дополнение к жирным мясным блюдам, например, жареному мясу или курице. Советуем попробовать!
Ингредиенты на 4 порции:
- капуста белокочанная 300 грамм;
- морковь 200 грамм;
- зелёный лук несколько перьев;
- тыквенные семечки 2 ст. ложки.
- для заправки:
- оливковое масло 2 ст. ложки;
- лимонный сок 1 ст. ложка;
- соль щепотка;
- сахар щепотка.
Приготовление:
- Капусту мелко нарезать либо измельчить с помощью шинковки для овощей, поместить в миску и помять руками, чтобы она стала мягче.
- Морковь нарезать соломкой.
- Зелёный лук мелко нарезать.
- Соединить в пиале оливковое масло, лимонный сок, соль, сахар и перемешать до однородности.
- Смешать в миске капусту, морковь и зелёный лук.
- Добавить тыквенные семечки, полить заправкой и перемешать.
- Сразу подавать.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев