Домашний маринованный имбирь
Маринованный имбирь - универсальный и вкусный продукт. Его используют в различных блюдах японской кухни, ведь он освежает их вкус и делает более пикантными. Когда вы готовите суши дома - это незаменимая приправа. Так же имбирь известен своими полезными свойствами, ведь он считается лечебным корнем. Он будет очень вкусным и свежим.
Ингредиенты:
- корень имбиря – 200 г
- соль – 1 ч. л.
- яблочный уксус – 1 ч. л.
- сахар – 3 ч. л.
- соевый соус – 1 ч. л. с
- вода – 500 мл
Приготовление:
- Чистим имбирь от кожуры и нарезаем его очень тонкими пластинками.
- Кладём нарезанный имбирь в кастрюлю, заливаем его водой и убираем в холодильник на 1 час.
- Далее достаём имбирь из холодильника, ставим кастрюлю с имбирём на огонь и доводим воду до кипения, снимаем кастрюлю с плиты, сливаем воду и даём имбирю остыть.
- В отдельной миске смешиваем соевый соус, уксус, соль и сахар.
- Затем заливаем имбирь полученным маринадом и даём ему настояться 1 час.
- Домашний маринованный имбирь готов.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев