Грушевый пирог с миндалем

Сегодня мы подготовили для вас рецепт вкуснейшего грушевого пирога с миндалем. Он получается очень пышным, воздушным и ароматным. Ваша семья будет в восторге от такого дополнения к вечернему чаепитию.

Ингредиенты:

• Пшеничная мука 150 гр;
• Сахар 125 гр;
• Яйцо 2 шт;
• Сливочное масло 150 гр;
• Миндаль 100 гр;
• Груши 3 шт;
• Ванильный сахар 10 гр;
• Разрыхлитель 1 ч. л.

Приготовление:

1. Высыпаем орехи на горячую сковороду и обжариваем. После чего высыпаем в блендер и измельчаем до состояния муки.

2. В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем венчиком.

3. Добавляем сливочное масло комнатной температуры и перемешиваем до однородной консистенции.

4. Всыпаем ореховую муку, перемешиваем и всыпаем муку с разрыхлителем.

5. Две груши нарезаем мелкими кубиками и добавляем в тесто. Все тщательно перемешиваем.

6. Берём разъемную форму и смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто.

7. Грушу нарезаем ломтиками. Каждый ломтик обваливаем в ванильном сахаре и выкладываем на тесто по кругу.

8. Разогреваем духовку до 160 С и ставим выпекаться на 60-80 минут до готовности.

Приятного аппетита!