Штрудель со шпинатом и рикоттой
Полезный и вкусный штрудель.
Штрудель со шпинатом и рикоттой получается очень вкусным. Сочетание тонкого теста и ароматной начинки придется по вкусу любому гурману. Вам точно понравится это блюдо и вы его будете готовить не один раз.
Ингредиенты:
- Тесто фило;
- Шпинат 300 гр;
- Лук порей 30 гр;
- Чеснок 2 зубчика;
- Оливковое масло 30 мл;
- Сливочное масло 15 гр;
- Перец по вкусу;
- Соль по вкусу;
- Рикотта 300 гр.
Приготовление:
Чистим чеснок и лук порей. Мелко нарезаем. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем до готовности.
Добавляем в сковороду шпинат, солим и перчим. Все перемешиваем.
Смешиваем рикотту со шпинатом. Солим, перчим и перемешиваем.
Смазываем тесто фило водой и выкладываем начинку на край теста.
Заворачиваем начинку в тесто. Смазываем штрудель маслом и яйцом.
На противень выстилаем пергаментную бумагу и выкладываем штрудель.
Разогреваем духовку до 190 С и выпекаем 30 минут до готовности.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев