Вкуснейшая треска в панировке из пива
Вкуснейшая треска в панировке из пива отлично подойдет для обеда или ужина.
Треска - это очень вкусная и нежная морская рыба. Есть множество способов ее приготовления, сегодня мы хотим предложить свой. Филе трески в панировке из пива - это невероятно вкусное блюдо. Внутри рыбка будет очень нежной и сохранит все свои соки, а сверху - хрустящей.
Ингредиенты:
- филе трески – 500 г
- мука пшеничная – 150 г (120 г - в кляр, 30 г – для обваливания)
- светлое пиво – 360 мл
- растительное масло – 120 мл
- яйцо – 1 шт.
- соль, кайенский перец – по вкусу
- Треску нарезаем кусочками, солим и перчим по вкусу.
- Готовим кляр: взбиваем вместе муку с яйцом, пивом и солью.
- Берём глубокую сковороду и разогреваем достаточное количество растительного масла, рыбу мы будем жарить во фритюре.
- Затем каждый кусочек рыбы обмакиваем в муке, а затем в подготовленном кляре.
- Обжариваем треску с обеих сторон по 2 минуты во фритюре.
- Готовую рыбу кладём на тарелку, застеленную бумажным полотенцем или салфеткой, чтобы удалить излишки масла.
- Вкуснейшая треска в панировке из пива готова, подаём блюдо с гарниром по вкусу.
Посты на ту же тему
0 комментариев