Куриные котлеты с сыром

Эти котлетки отлично подойдут для уютного семейного ужина. Куриный фарш не будет пересушенным, поэтому котлета получится сочной и ароматной. Особенностью этих котлеток является то, что внутри вас будет ждать тягучий сыр. Вкусно неимоверно!

Ингредиенты:

• Куриное филе 500 гр;
• Батон 200 гр;
• Молоко 125 мл;
• Сливочное масло 70 гр;
• Соль ½ ч. л;
• Панировочные сухари 120 гр;
• Чеснок 2 зубчика;
• Растительное масло 1 ст. л;
• Соль, перец по вкусу;
• Сыр 80 гр.

Приготовление:

1. В глубокой миске заливаем батон молоком комнатной температуры.

2. Куриное филе моем и нарезаем кусочками.

3. Для фарша нам понадобится мясорубка. Через нее перекручиваем куриное филе, чеснок и замоченный батон. Добавляем соль, перец и очень тщательно перемешиваем массу.

4. Нарезаем сыр маленькими прямоугольниками.

5. Из фарша лепим небольшую котлету, а в середину кладем кусочек сыра. Котлету хорошенько закрываем со всех сторон, чтобы сыр не вытекал.

6. Котлеты обваливаем в панировочных сухарях.

7. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем котлеты с обеих сторон по 2-3 минуты.

8. После чего перекладываем в противень и ставим в разогретую духовку до 180 С, выпекаем 15 минут.

Приятного аппетита!