Пышные манные оладушки с ветчиной и сыром: пошаговый фото рецепт

Манные оладушки с ветчиной и сыром

Манную кашу для этих оладушек можно приготовить заранее, и тогда утром придется потратить не более 20 минут на приготовление вкусного завтрака. Уверены, ваши родные даже не догадаются из чего они приготовлены.

Ингредиенты:

·Молоко – 75 мл.

·Крупа манная – 150-170 г.

·Ветчина – 150 г.

·Сыр твердый – 120 г.

·Лук зеленый – ½ пучка

·Сахар - 1 ч.л.

·Соль – 2,5 ч.л.

·Яйцо – 2 шт.

·Масло растительное для жарки

·Мука пшеничная для панировки

Приготовление:

1)Молоко вылить в кастрюлю и поставить на огонь, добавить соль и сахар. Когда молоко закипит постепенно всыпаем манку, постоянно помешивая. Варим манную кашу около 3-5 минут под крышкой. Каша должна получиться очень густой, но без комочков. Кашу оставить до полного остывания.

2)Ветчину нарезать мелкими кубиками.

3)Сыр нарезать мелко.

4)Зеленый лук порубить.

5) В тарелку сложить ветчину, сыр и лук.

6)Переложить все ингредиенты в кашу и перемешать.

7)Сформировать небольшие оладушки и обвалять в муке.

8)На сковороде разогреть растительное масло и выложить оладушки, обжарить до появления золотистой корочки.

9)Перевернуть оладушки и обжарить со второй стороны.

10)Оладушки хороши как в горячем, так и в холодном виде.