Жареные фрикадельки из говядины
Сегодня мы предлагаем воспользоваться нашим рецептом, который расскажет как приготовить сочные, невероятно вкусные фрикадельки с хрустящей корочкой. Они получатся невероятно сочными, а семья попросит еще добавки.
Ингредиенты:
- Фарш говяжий 350 гр;
- Яйца 2 шт;
- Лук 1 шт;
- Сливочное масло 30 гр;
- Соль, перец по вкусу;
- Мука 3 ст. л;
- Панировочные сухари;
- Растительное масло для жарки.
Приготовление:
Чистим лук и мелко нарезаем кубиками.
Разогреваем сковороду со сливочным маслом и обжариваем лук до прозрачности. Снимаем и даем остыть.
В глубокой миске смешиваем фарш, яйцо, соль и перец. Все перемешиваем.
Добавляем остывший лук и перемешиваем.
Из фарша скатываем шарики величиной как орех и обкатываем в муке.
В отдельной миске взбиваем яйцо и выкладываем поочередно фрикадельки, после чего обваливаем в панировочных сухарях.
Разогреваем глубокую сковороду с растительным маслом и обжариваем фрикадельки 10-12 минут до готовности. Перед подачей блюдо можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
0 комментариев