Домашние сырки в шоколадной глазури

Все эти покупные глазированные сырки очень вкусные, но не совсем полезные для детского организма! Давайте приготовим подобный десерт дома. Мы точно будем знать, что он без химии, с натуральным творогом и без вкусовых добавок. Детки от такого лакомства будут в восторге, а вы не будете сомневаться в его составе и свежести.

Ингредиенты:

• Творог 250 гр;
• Сгущённое молоко 100 гр;
• Сливочное масло 60 гр;
• Черный шоколад 100 гр;
• Ванилин щепотка.

Приготовление:

1. На водяной бане растапливаем шоколад и 10 гр. сливочного масла, перемешиваем до однородной массы.

2. Силиконовые формочки смазываем растопленной смесью. Затем ставим в морозилку на 10 минут.

3. Затем наносим еще один слой шоколада и снова ставим в морозилку.

4. В миску выкладываем творог, добавляем 50 гр. размягченного сливочного масла, сгущенное молоко и щепотку ванилина. Взбиваем блендером до однородной массы.

5. Формочки наполняем творожной массой, немного не доходя до верха. Разравниваем и смазываем шоколадом.

6. Отправляем сырки в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита!