Жареный картофель с чесноком и травами в сливочном масле
Очень вкусная картошечка с нежным сливочным вкусом и аппетитной золотистой корочкой.
Как вкусна хрустящая картошечка, пожаренная на сливочном масле! А какой запах... Это блюдо подойдет для праздничного стола, выручит если неожиданно приедут гости, да и просто на обед или ужин, приготовьте не пожалеете!
Ингредиенты:
- картофель мелкий круглый 15 шт.;
- чеснок 2-3 зубчика;
- сливочное масло 2 ст. ложки;
- кипяток 100-150 мл;
- сушеные травы (тимьян, орегано, розмарин) по щепотке или прованские травы 1 ч. ложка;
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Картофель тщательно помыть со щёткой или жесткой губкой. Лучше не чистить.
- Поместить картофель в сотейник или глубокую сковороду и залить небольшим количество крутого кипятка.
- Накрыть сковороду крышкой и варить примерно 8 минут на сильном огне.
- Спустя время слить воду со сковороды, добавить сливочное масло и раздавленные ножом или ладонью зубчики чеснока.
- Когда масло растопится, посыпать картофель травами и посолить.
- Жарить на среднем огне до образования румяной корочки.
- Подавать, как самостоятельно блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев