Идеальные тонкие блины на молоке

​У нас для вас есть рецепт правильных тонких блинчиков. Даже если вы начинающая хозяйка, воспользовавшись данным рецептом, блины у вас получатся идеальными. К ним можно подать сметану, джем, мед или варенье.

Ингредиенты:

• кипяток – 1,5 стакана
• молоко – 1,5 стакана
• яйца – 2 шт.
• мука – 1,5 стакана
• сливочное масло – 1,5 ст. л.
• сахарный песок – 1,5 ст. л.
• соль – 0,5 ч. л.
• ваниль – по желанию
• рафинированное растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем соль и ваниль по вкусу.
2. Затем взбивая смесь, вливаем молоко и постепенно всыпаем муку.
3. Не перекращая взбивать, добавляем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой.
4. Получившееся тесто оставляем постоять на 30 минут, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
5. Далее начинаем выпекать блины: на разогретую сковороду с небольшим количеством рафинированного растительного масла тонким слоем выливаем тесто, ждем 1–2 минуты (с поверхности блина уходит влага), а затем переворачиваем и также ждём 1–2 минуты, снимаем блин.
6. Идеальные тонкие блины на молоке готовы.
7. Подаём блины с начинкой по вкусу.

Приятного аппетита!