Вкуснейший салат с курицей и ананасом

Вкусный и пикантный салат с ананасом, шампиньонами и курицей уже успел стать одним из любимых праздничных блюд на столах многих семей. Вкусный, легкий, с освежающими нотками - он всегда быстро съедается и вызывает восторг у гостей. 

Ингредиенты:

• филе куриной грудки – 1 шт.
• шампиньоны – 300 г
• кукуруза консервированная – 1 банка
• сыр – 200 г
• лук репчатый (небольшой) – 1 шт.
• чеснок – по вкусу
• ананас консервированный – 1 банка
• майонез или смесь натурального йогурта и майонеза 1:1– по вкусу
• растительное рафинированное масло для жарки

Приготовление:

1. Чистим лук и грибы, затем обжариваем их на растительном рафинированном масле и солим по вкусу.
2. Отвариваем куриную грудку без кожи, затем нарезаем её кусочками и добавляем к ней консервированную кукурузу.
3. Нарезаем сыр небольшими кубиками или натираем на крупной тёрке. Затем добавляем сыр к курице с кукурузой.
4. Все ингредиенты смешиваем с консервированным ананасом и заправляем салат майонезом или смесью майонеза с натуральным йогуртом в соотношении 1:1, по желанию в запраку можно добавить чеснок, пропущенный через пресс, по вкусу.
5.  Вкуснейший салат с курицей и ананасом готов.

Приятного аппетита!