Жареные куриные голени в кляре
Вкуснейшие куриные ножки, которые готовятся очень просто! Этот рецепт хорош тем, что курочка готовится в кляре и сохраняет все свои соки. Снаружи получается хрустящая аппетитная корочка, а внутри сочное и нежное мясо.
Ингредиенты:
- куриные ножки 6 шт;
- Мука 3 ст. л;
- Яйцо 1 шт;
- Молоко 3 ст. л;
- Подсолнечное масло по вкусу;
- Соль, специи по вкусу.
Приготовление:
Куриные ножки промываем и очищаем от лишних перышек. Выкладываем в глубокую миску.
Солим и посыпаем специями на свой вкус.
В отдельную глубокую миску высыпаем муку, добавляем молоко и выливаем одну чайную ложку масла.
Добавляем одно яйцо и взбиваем миксером до однообразной массы.
Разогреваем глубокую сковороду с большим количеством масла.
Каждую ножку обмакиваем в смеси и выкладываем в кипящее масло, обжариваем до готовности.
Готовые ножки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
Приятного аппетита!
0 комментариев