Вкуснейшая селёдка под шубой с гранатом

Ну какой же Новый год без любимой многими селёдки под шубой? Предлагаем вам слегка разнообразить это традиционное блюдо, украсив его гранатом. Получается очень вкусно и необычно.

Ингредиенты:

• гранат – 1 шт.
• солёный огурец – 1 шт.
• картофель отварной – 3 шт.
• сельдь солёная (филе) – 1 шт.
• свёкла отварная – 1 шт.
• лук красный – 1 шт.
• майонез – по вкусу
• яблочный или винный уксус – 1 ст. л. 

Приготовление:

1. Чистим и мелко нарезаем красный лук, кладем его в небольшую миску или чашку.
2. Быстро обдаем лук кипятком, затем кипяток сливаем. Добавляем в ёмкость яблочный или винный уксус и оставляем промариноваться на 15 минут. Затем уксус сливаем. Так лук не будет горчить.
3. ​Заренее отвариваем овощи (картофель,свёклу) в мундире. Затем чистим их и натираем на тёрке.
4. Также натираем на тёрке солёный огурец.
5. Филе сельди нарезаем небольшими кусочками.
6. Чистим гранат.
7. Берем удобную красивую салатницу и начинаем выкладывать салат: выкладывае слой тёртого картофеля, смазываем его майонезом. Далее слой маринованного лука и снова слой майонеза. Затем выкладываем слой сельди, смазываем его майонезом и кладём огурцы. Далее выкладываем слой из тёртой свёклы. Смазываем тонким слоем майонеза.
8. Сверху украшаем салат зёрнышками граната.
9. Ставим салат в холодильник для пропитки.
10. Вкуснейшая селёдка под шубой с гранатом готова.

Приятного аппетита!