Коктейль "Эгг-ног"
Коктейль “Эгг-ног” - это традиционный рождественский напиток. Ваши гости точно не откажутся от такого угощения. Готовится он на основе сырых куриных яиц и молока. Наш вкусный коктейльчик будет с добавлением рома, что придаст ему особенного шарма. Пряный вкус и насыщенный аромат никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты:
- Молоко 1 стакан;
- Сливки 10-20% 1 стакан;
- Ром 100 мл;
- Сахар 80 гр;
- Гвоздика 2 шт;
- Ваниль в стручках ½ шт;
- Корица молотая ½ ч. л;
- Мускатный орех молотый ¼ ч. л;
- Яйца куриные 3 шт.
Приготовление:
Отделяем желтки от белков, белки не понадобятся.
Добавляем к желткам сахар и взбиваем.
На медленном огне разогреваем молоко со специями.
Как только начнет закипать - выливаем тонкой струйкой яичную смесь, постоянно помешивая.
Варим смесь на маленьком огне пока она не станет более густой. Вынимаем бутоны гвоздики и стручки ванили.
Добавляем сливки и подогреваем. Добавляем ром по желанию, перемешиваем и снимаем с огня.
Разливаем коктейль по стаканам и украшаем корицей. Подаем к столу.
Приятного аппетита!
0 комментариев