Домашний торт "Муравейник"

​Сегодня предлагаем вам окунуться в детство и порадовать свою семью вкусным тортом "Муравейник". Готовится вкусняшка из доступных продуктов с минимальными финансовыми и физическими затратами. Совершенно простое кондитерское изделие причудливой формы сможет украсить как праздничный, так и повседневный стол.

Ингредиенты:

Для теста:

• сливочное масло – 250 г
• сахарный песок – ½ стакана
• яйцо – 2 шт.
• сода – на кончике ножа
• соль – по вкусу
• мука – примерно 3-4 стакана

• шоколад 

  – по желанию

Для начинки:

• вареное сгущенное молоко с сахаром – 1 банка
• сливочное масло – 200 г
• измельченные орехи – по желанию

Приготовление:

1. Готовим тесто: отделяем яйца от скорлупы и взбиваем их венчиком.
2. Далее взбиваем сливочное масло с сахаром до получения пышной сметанообразной массы и, не переставая перемешивать, добавляем в смесь взбитые яйца, соду, соль.
3. Добавляем в получившуюся массу муку, кладём ее столько, чтобы получилось достаточно крутое тесто.
4. Тесто убираем в холодильник на 15-20 минут.
5. Далее достаём его и пропускаем его через мясорубку.
6. На смазанный маслом противень выкладываем в один слой пропущенные через мясорубку жгуты из теста.
7. Выпекаем их в духовке при температуре 150-170 градусов до зарумянивания.
8. Готовим крем: сливочное масло взбиваем до получения пышной массы и, не переставая взбивать, малыми порциями добавляем вареную сгущенку. Сгущенку можно использовать готовую или сварить самостоятельно: берем банку, снимаем этикетку, кладем сгущенку в большую емкость с водой и варим сгущенку в течение 1,5 часов. Вода должна постоянно закрывать сгущенку полностью. Важно постоянно следить за уровнем воды.

9. Далее в получившуюся массу добавляем по желанию измельченные орехи (любые по вкусу).

10. Затем берём охлажденные после выпечки жгуты, ломаем их на кусочки и перемешиваем их с кремом.

11. Берём красивое удобное блюдо и

     укладываем наш торт Муравейник" на него в виде горки, по желанию можно сверху полить торт растопленным белым или тёмным шоколадом по вкусу. 
12. Затем ставим торт в холодильник минимум на 3 часа.
13. Домашний торт "Муравейник" готов.

Приятного аппетита!