Арахисовый щербет по-домашнему

​Лакомство с арахисовым ароматом не оставит равнодушным никого! Сделав все по рецепту, ваш щербет получится тягучим, сладким и хорошо застынет. Натуральный десерт в домашних условиях в любом случае будет вкуснее и полезней покупного.

Ингредиенты:

• жареный арахис – 500 г
• сливочные ириски с варёной сгущёнкой – 600 г
• любое рассыпчатое печенье – 300 г
• сливочное масло – 50 г
• молоко – 50 г
• ванильный сахар – 1 ст. л.

Приготовление:

1. В блендере измельчаем печенье и арахис. По желанию часть арахиса можно оставить, чтобы в щербете были крупные кусочки орехов. В этом случае добавляем потом оставленные орехи в получившуюся измельченную смесь.
2. Наливаем в кастрюлю молоко, далее добавляем сливочное масло, ванильный сахар и конфеты.
3. Доводим смесь до кипения, ждём пока масса станет однородной.
4. Затем вливаем полученную помадку в смесь арахиса и печенья и тщательно перемешиваем.
5. Далее выкладываем массу на пергамент, формируем из нее брусочек и ставим наш щербет в холодильник на 4 часа.
6. Охлаждённый щербет нарезаем на кусочки и подаём к столу.
7. Арахисовый щербет по-домашнему готов.

Приятного аппетита!