Пикантный греческий салат

Вечер - время легкого и полезного ужина для тех, кто хочет хорошо спать и проснуться в понедельник утром посвежевшим и бодрым. Этот чудесный салатик насытит вас, но не перегрузит организм перед сном. А при этом он еще и очень вкусный благодаря пряному сыру "Фета" и травам.

Ингредиенты:

• оливковое масло Extra Virgin - 3 столовых ложки
• сок лимона - 1,5 столовых ложки
• чеснок - 1 зубчик
• орегано сушеный - ½ чайной ложки
• морская соль - по вкусу
• черный молотый перец - по вкусу
• помидоры - 3 шт.
• красный лук - ¼ головки
• огурцы - 1 шт.
• зеленый стручковый перец - ¼ стручка
• фета - 120 г
• маслины без косточек - 15 шт.
• зелень салата - по вкусу

Приготовление:

1. В небольшой баночке смешиваем оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, орегано, соль и перец. Закрываем банку крышкой и хорошенько встряхиваем, чтобы все ингредиенты перемешались.
2. Помидоры режем небольшими дольками, огурец полукруглыми кусочками, лук- тонкими кольцами, зеленый перец - тонкими полосками. Фету нарезаем аккураными кубиками.
3. Выкладываем нарезанные овощи, оливки и фету в большую миску или салатник.
4. Рвем салат руками или режем (как удобно), добавляем к овощам.
5. Перед подачей на стол поливаем салат заправкой, аккуратно перемешиваем и украшаем маслинами.
6. Пикантный греческий салат готов.

Приятного аппетита!