Запеченый картофель под сыром

К вам неожиданно пришли гости и вы думаете, чтобы такого вкусного приготовить на скорую руку? Тогда смело готовьте этот запеченый картофель под нежным сыром. Блюдо хоть и простое, но очень вкусное и сытное.​

Ингредиенты:

• Картофель 800 гр;
• Подсолнечное масло 4 ст. л;
• Молоко 2 стакана;
• Соль 1 ч. л;
• Сыр твердый 200 гр;
• Черный молотый перец ¼ ч. л;
• Чеснок 1 зубчик;
• Яйцо 1 шт.

Приготовление:

1. Чистим картофель от кожуры, нарезаем кружочками.

2. Сыр натираем на крупной тёрке.

3. Выкладываем картофель в глубокую миску, солим, перчим, добавляем половину сыра и все тщательно перемешиваем.

4. Соединяем яйцо с молоком и взбиваем венчиком до однородной массы.

5. Чистим чеснок и разрезаем вдоль на две части.

6. Достаем форму для запекания и натираем чесноком. Хорошо смазываем растительным маслом.

7. В форму выкладываем картофель и заливаем смесью из яйца.

8. Разогреваем духовку до 180 С и ставим форму на 40 минут.

9. Достаем картофель, проверяем, он должен стать мягким.

10. Посыпаем второй половиной сыра и отправляем обратно в духовку на 10 минут.

Приятного аппетита!