ВИДЕО-РЕЦЕПТ: слоеный пирог-перевертыш

Рецепт из серии "покидал все в форму, запек и получился шедевр". Все ингредиенты есть у вас на кухне. Если чего-то и нет, например фасоли, то в качестве овощной составляющей можно добавить брокколи. То есть придя после тяжелого рабочего дня можно еще и прослыть великолепным кулинаром, ведь все так просто, но как вкусно! Хочется еще и еще!

Ингредиенты:

• 200г шампиньонов
• 300г сыра
• 1 стакан риса (отваренного до полуготовности)
• 300г фарша
• 1 луковица
• 200г спаржевой фасоли
• 3 яйца
• 1 стакан кефира
• соль
• 1 стакан муки
• 1ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

1) Застелить форму для выпечки пергаментом. Грибы помыть, слегка почистить, нарезать на плоские кусочки и выложить в форму

2) Сыр натереть на крупной терке и выложить на грибы

3) Выложить отваренный до полуготовности рис

4) Луковицу помыть, почистить, мелко нарезать и обжарить с фаршем в разогретом на сковороде масле. Выложить фарш в форму

5) Выложить спаржевую фасоль

​6) В миске взбить яйца, влить кефир и посолить. перемешать

7) Добавить муку, разрыхлитель и выложить соус в форму

8) Запекать блюдо в разогретой до 175 градусов духовке в течение 40 минут

Приятного аппетита!