ПЕРЕМЯЧИ ИЛИ ТАТАРСКИЙ БЕЛЯШИ
домашние съедят эту вкусняшку до последней крошки и тут же попросят еще!
✖
Ингредиенты:
- 500г муки
- 1ч.л. разрыхлителя
- 500мл кефира
- 500г говяжьего фарша
- 2 луковицы
- соль
- перец
- 150мл минеральной воды
- растительное масло для жарки
Приготовление:
Муку смешать с разрыхлителем, влить кефир и замесить тесто. Дать ему отдохнуть в течение 30 минут
Лук помыть, почистить, мелко нарезать и смешать с фаршем. Посолить, поперчить его и влить минеральную воду. Перемешать
Тесто разделить на несколько кусочков, чтобы было удобно раскатывать. Раскатать каждый в пласт (толщина 5-7мм) и вырезать кружки диаметром 15см
Выложить в каждый кружок начинку, слепить беляши
Обжарить каждый в разогретом на сковороде масле до готовности
Вот такая красота у вас получится!
***
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев