Лобио
Что скажете насчет того, чтобы на этих выходных научиться готовить одну из самых вкусных грузинский закусок? Ее вариаций существует несметное множество. Мы подготовили для вас рецепт, в котором сочетаются основные ингредиенты, характерные для закуски. И нам на вкус очень понравилось. Будем ждать ваших отзывов!
Видео приготовление закуски:
✖
Ингредиенты:
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1ст.л. муки
- 2ст.л. томатной пасты
- 3/4 стакана воды
- 400г фасоли
- соль, перец
- сахар
- хмели-сунели
- 1-2 зубчика чеснока
- свежие укроп, петрушка, кинза
Приготовление:
1) Фасоль промыть, залить холодной водой и оставить на 2 часа. Слить воду, залить новую и поставить на огонь. Варить до готовности, слить отвар в отдельную миску/кастрюлю, фасоль охладить
2) Луковицу мелко нарезать и выложить в разогретое на сковороде масло, обжарить до мягкости
3) Морковь мелко нарезать и добавить на сковороду
4) Всыпать муку, перемешать. Добавить томатную пасту и перемешать еще раз
5) Влить горячую воду, перемешать. Добавить фасоль и приправы, соль, сахар. Перемешать и тушить в течение 10-15 минут
6) Добавить мелко нарезанный чеснок и рубленную зелень, перемешать
***
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев