Освежающий летний салат с креветками и авокадо

Ингредиенты:

• 200 г свежих креветок, по возможности уже очищенных
• 1 большой авокадо, спелый и мякотью нарезанный на кубики
• 1 большой помидор, нарезанный на кубики
• 1/2 огурца, нарезанного на тонкие полукруги
• 1/4 красного лука, нарезанного тонкими полукольцами
• 1 лайм, сок и цедра
• Свежие зелень (укроп, петрушка или базилик), измельченные
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Процесс приготовления:

Шаг 1: Подготовка креветок Если вы используете креветки, которые еще не очищены, удалите раковину и кишечную вену. Рекомендую использовать свежие креветки для наилучшего вкуса.

Шаг 2: Приготовление заправки В миске соедините сок и цедру лайма с оливковым маслом. Добавьте измельченные зелень и хорошо перемешайте. Это будет наша заправка для салата.

Шаг 3: Сочетание ингредиентов В большой миске аккуратно соедините нарезанный авокадо, помидор, огурец и красный лук. Перемешайте, чтобы овощи равномерно смешались.

Шаг 4: Добавление креветок Следующим шагом добавьте очищенные креветки в миску с овощами. Полейте все заправкой из шага 2. Посолите и поперчите по вкусу. Осторожно перемешайте все ингредиенты, чтобы салат равномерно пропитался заправкой.

Шаг 5: Подача и украшение Переложите салат на сервировочную тарелку. Украсьте его листьями зелени и немного дольками лайма для дополнительного освежающего вида.

Рекомендации и советы:

• Если у вас есть возможность, используйте свежие креветки для лучшего вкуса и текстуры салата.
• Если вы предпочитаете более острый вкус, добавьте немного мелко нарезанного перчика чили в салат.
• Если вы планируете подавать салат позже, рекомендую добавить авокадо перед подачей, чтобы избежать его окисления и потери свежести.
• Можно подать этот салат на листьях свежего салата или в качестве гарнира к основному блюду.

Этот летний салат с креветками и авокадо - отличный способ насладиться свежими морепродуктами и овощами в жаркое время года. Попробуйте этот простой рецепт и наслаждайтесь освежающим вкусом лета!