Плов, или как говорили в Персии, пилав – очень древнее блюдо, которое родилось на Ближнем Востоке с появлением там зерновой рисовой культуры, около II-III веков до н.э. Первые упоминания о плове, как о праздничном блюде, встречаются уже в текстах жемчужины арабской культуры «Тысяча и одна ночь».
Существует множество легенд о происхождении плова: говорят, что рецепт блюда принес от персов Александр Македонский.
По ещё одной легенде, великий лекарь Абу Али ибн Сина, известный во всем мире как Авиценна (таджик), взялся лечить истощенного и больного сына правителя города Бухары, прописав ему питательное блюдо из лука, моркови, мяса, масла, соли, воды и риса (в оригинальном таджикском языке это - пиёз, аёз, лахм, олио, вет, об, шоли). Из первых букв каждого ингредиента образуется название блюда – «палов ош» или "оши палов", со временем сокращенное до «палов», а на русском уже как «плов».
Кстати я никогда не задумывался, но как то поискал перевод и был удивлен. Ведь песня про то, что белые и черные одинаковые. Поднимает серьезный расовый вопрос.
"Хафанана" ("Одинаковые")
Mulungu ni mulandi hafanana: Белый и чёрный - одинаковые
Hafana ku kanela, shalalala: Одинаково разговариваем: шалалала
Mulungu ni mulandi hafanana: Белый и чёрный - одинаковые
Hafana ku kanela, shalalala: Одинаково разговариваем: шалалала
Whena na mina hafanana: Ты и я - одинаковые
Hafana ku kanela, shalalala: Одинаково разговариваем: шалалала
Whena na mina hafanana: Ты и я - одинаковые
Hafana ku kanela, shalalala: Одинаково разговариваем: шалалала
Hey! What do You do You do?: Эй, что ты творишь?
Mulungu hafanana: "одинаковый" белый
What do You did?: Что ты творил?
What do You do You do?: Что ты творишь?
Vulavula na whena: Говорю с тобой.
Ну и ее исполнитель (Африк Симон) до сих пор жив и дает концерты в России и по странам СНГ. А и еще он женат на Русской. Такие дела.
45 комментариев
4 недели назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 недели назад
А вот плов абсолютно не татарское блюдо.
И если его и готовят татары и башкиры, то от этого он не перестаёт быть среднеазиатским (как минимум).
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 недели назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 недели назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 недели назад
Существует множество легенд о происхождении плова: говорят, что рецепт блюда принес от персов Александр Македонский.
По ещё одной легенде, великий лекарь Абу Али ибн Сина, известный во всем мире как Авиценна (таджик), взялся лечить истощенного и больного сына правителя города Бухары, прописав ему питательное блюдо из лука, моркови, мяса, масла, соли, воды и риса (в оригинальном таджикском языке это - пиёз, аёз, лахм, олио, вет, об, шоли). Из первых букв каждого ингредиента образуется название блюда – «палов ош» или "оши палов", со временем сокращенное до «палов», а на русском уже как «плов».
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 недели назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 недели назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 недели назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 недели назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 недели назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 недели назад
"Хафанана" ("Одинаковые")
Mulungu ni mulandi hafanana: Белый и чёрный - одинаковые
Hafana ku kanela, shalalala: Одинаково разговариваем: шалалала
Mulungu ni mulandi hafanana: Белый и чёрный - одинаковые
Hafana ku kanela, shalalala: Одинаково разговариваем: шалалала
Whena na mina hafanana: Ты и я - одинаковые
Hafana ku kanela, shalalala: Одинаково разговариваем: шалалала
Whena na mina hafanana: Ты и я - одинаковые
Hafana ku kanela, shalalala: Одинаково разговариваем: шалалала
Hey! What do You do You do?: Эй, что ты творишь?
Mulungu hafanana: "одинаковый" белый
What do You did?: Что ты творил?
What do You do You do?: Что ты творишь?
Vulavula na whena: Говорю с тобой.
Ну и ее исполнитель (Африк Симон) до сих пор жив и дает концерты в России и по странам СНГ. А и еще он женат на Русской. Такие дела.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена