Полная версия Тех. поддержка Горячее Лучшее Новое Сообщества
Войти
Ностальгия Тесты Солянка Авто Демотиваторы Фото Открытки Анекдоты Видео Гифки Антифишки Девушки Кино Футбол Истории Солянка для майдана Ад'ок Еда Кубики Военное Книги Спорт Наука Игры Путешествия Лица проекта Юмор Селфи для фишек Факты FAQ Животные Закрыли доступ? Предложения проекту Реклама на фишках

Экзотические блюда (23 фото)

Александр
27 января 2014 13:29
Блюда

Блюда из крысы

В Китае крыса именовалась домашним оленем и подавалась даже на стол императору. До XIX века ее ели во Франции, сейчас — в КНР, странах Латинской Америки и Азии.

Как готовят. жарят на открытом огне с луком-шалотом. В Китае до сих пор в ресторанах крыс готовят десятками способов.

Чем полезны. Как и остальное мясо — источник белка.

На что похожи по вкусу. Утверждают, что на кролика.

Крыса в тесте

Мозги обезьяны

Где едят. В Китае, Камеруне. В элитных ресторанах в качестве десерта.

Как готовят. Едят ложкой сырыми, вскрыв черепную коробку только что убитой обезьяны.

Чем полезны. Едят скорее для ритуала — считается, что мозги даруют невероятную силу.

На что похожи по вкусу. Холодный рисовый пудинг.

Блюда из тарантула

Где едят. В Камбодже.

Как готовят. Жарят на дровах с добавлением чеснока и перца.

Чем полезен. Помимо большого количества белка также имеет лекарственные свойства. Ведь, хоть клыки с ядом и вырывают, часть его остается в мясе. Помогает при болях в спине, например.

На что похож по вкусу. Напоминает курицу.

Блюда из гусеницы

Где едят. В Китае.

Как готовят. Во фритюре, с добавлением соли и перца.

Чем полезны. Быстро приносит ощущение сытости.

На что похожи по вкусу. Тыквенные семечки.

Лягушки
Используют в пищу озерных лягушек Для еды выводят специальные мясные породы лягушек с толстыми ляжками (именно эта часть считается деликатесом и идет в пищу).
А самым крупным экспортером лягушек является Россия )

Способ приготовления "Лягушки под соусом"

Поджарить ножки в растительном масле. Отдельно пожарить мелко нарезанный чеснок, зелень петрушки, томат, посолить, поперчить, перемешать. Полить лягушек приготовленным соусом.Мягкий, но отчетливый вкус лапок можно усилить, добавив такие продукты с устойчиво острым вкусом, как лимон или чеснок. На иллюстрациях показано, как лапки запекают в смеси сухарей, шалота, чеснока и петрушки. Поскольку мясо не защищено оболочкой кожи, следует принимать особые меры предосторожности, чтобы оно не стало слишком сухим в результате нагревания. Каждая из лапок тщательно смазывается маслом; остаток масла распределяется по поверхности запеканки, чтобы она приобрела ровный румяный цвет.

Канал Fishki.net в Telegram

Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
2538
4
17
7
А что вы думаете об этом?
Показать 4 комментария
Самые фишки на Фишках